Marlene Voss

Marlene Voss

Gartenbau-Expertin, 62 Jahre

„Jedes Gemüse hat seinen eigenen Charakter — man muss ihn nur kennenlernen."

Über Marlene

Marlene hat über 30 Jahre in Versuchsgärten und Gartenakademien gearbeitet und kennt die Eigenheiten jeder Gemüsesorte — von der robusten Kartoffel bis zur empfindlichen Aubergine. Sie hat hunderte Sorten getestet und weiß genau, welche in welchem Boden und Klima gedeihen. Ihr Wissen verbindet wissenschaftliche Genauigkeit mit der Freude am Experimentieren.

Schwerpunkte

Artikel von Marlene

Reife Tomaten in verschiedenen Farben im Freiland im Spätsommer

Tomaten im Herbst: 7 robuste Sorten bis Oktober

Tomaten im Herbst: Diese 7 Sorten tragen auch bei kühlen Nächten länger. Mit Sortenmix, Schutz und Timing sichern Sie Ihre Ernte bis Oktober. Jetzt lesen.

Frischer Weißkohl mit kompaktem Kopf und grünen Außenblättern im Gemüsebeet

Kohl anbauen: Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl ernten

Kohl anbauen leicht gemacht: Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl richtig pflanzen, pflegen und ernten. Mit Abständen, Düngung und Schädlingsschutz.

Gurken wachsen vertikal am Spalier im Gewächshaus

Gurken im Gewächshaus anbauen: Von der Aussaat bis zur Ernte

Gurken im Gewächshaus erfolgreich anbauen – Sorten, Bewässerung, Belüftung, Ausgeizen und optimale Erträge für deutsches Klima.

Verschiedene Tomatensorten in farbenfroher Auswahl

Tomatensorten: 50+ Sorten mit Anbau und Reifezeit

Die beste Übersicht: 50+ Tomatensorten von früh bis spät, robust bis exotisch. Anbaubedingungen, Geschmack, Pflanzpartner. Mit Kauftipps.

Zuckermaiskolben mit hellgrünen Hüllblättern an hohen Maispflanzen auf einem sonnigen Feld

Zuckermais anbauen: Aussaat, Pflege und Ernte

Zuckermais anbauen und frisch ernten: Sorten, Aussaattermin, Standort, Pflege und Ernte. Tipps für reichen Ertrag im Hausgarten.

Buschiger Thymian mit kleinen graugrünen Blättern und lila Blütenähren in einem sonnigen Kräuterbeet

Thymian anbauen: Standort, Schnitt und Ernte

Thymian anbauen gelingt mit kargem, sonnigem Boden und wenig Pflege. Sorten, Pflanzung, Schnitt und Überwinterung einfach erklärt.

Tomatenpflanze mit reifen und unreifen Früchten an der Rispe im Freiland

Tomaten auspflanzen nach den Eisheiligen

Wann Tomaten auspflanzen? Die Eisheiligen (11. bis 15. Mai) gelten als Richtwert, aber regionale Unterschiede verschieben den Termin. Mit Pflanzcheckliste.

Fenchelknollen in Reihen im Gemüsebeet, weiß und feinknotig

Fenchel anbauen – Vom Samen zur Knolle

Fenchel selber anbauen ist einfacher als gedacht. Alles über Sorten, Saat, Pflege und Ernte – plus praktische Tipps gegen Schießen.

Knollensellerie im Gemüsegarten mit kräftiger Knolle und Blattwerk

Sellerie anbauen – Knollen- und Staudensellerie

Sellerie anbauen braucht Geduld und den richtigen Zeitpunkt. Marlene Voss erklärt Voranzucht, Standort, Pflege und Ernte für Knollen- und Staudensellerie.

Tomatenpflanzen mit dichten, grünen Blättern in einem Hochbeet

Tomatensorten gegen Krautfäule: Für feuchte Lagen

Tomaten in nassen Sommern: Welche Sorten trotzen der Braunfäule? Resistente und tolerante Sorten für feuchte Klimazonen und Regionen mit Pilzrisiko.

Paprika-Setzlinge unter Pflanzenlampe auf heller Fensterbank

Paprika vorziehen: Licht & Temperatur richtig

Paprika vorziehen ab Februar ist Pflichtprogramm für zuverlässige Ernte. Aussaat, Belichtung, Abhärtung und Zeitplan für starke Jungpflanzen.

Zucchini-Topf auf Balkon mit reifen gelben Früchten

Zucchini im Topf: Kompakte Sorten für Balkon

Zucchini im Topf anbauen gelingt mit den richtigen Sorten und ausreichend Platz. Tipps für Balkon, Terrasse und kleine Gärten.

Kohlrabi-Hochbeet im Juli, grüne und violette Knollen

Kohlrabi im Sommer: Späte Sorten & Wassermanagement

Kohlrabi im Sommer erfolgreich anbauen: späte Sorten, Hochbeet-Tipps und konstantes Wassermanagement für zarte Knollen bis September.

Üppige Minzepflanzen mit frischen grünen Blättern in einem Gartenbeet

Minze anbauen: Standort, Pflege und Vermehrung

Minze anbauen im Garten oder Topf – Marlene Voss erklärt Standort, Sorten, Pflege und warum Minze immer in einen Kübel gehört.

Frische Lauchreihen im Gemüsegarten mit kräftig grünem Blattwerk

Lauch anbauen: Von der Aussaat bis zur Ernte

Lauch anbauen gelingt mit der richtigen Technik. Sorten, Aussaat, Pflanzen und Pflege Schritt für Schritt erklärt.

Rote-Bete-Pflanzen mit sattgrünen Blättern im Gemüsegarten

Rote Bete anbauen – Sorten, Aussaat und Ernte

Rote Bete anbauen: die besten Sorten, richtiger Standort, Aussaat ab April und Ernte. Schritt für Schritt erklärt für reiche Ernte.

Frische Dillpflanzen mit fein gefiederten Blättern und Wassertropfen im Gartenbeet

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Dill anbauen gelingt mit vollsonnigem Standort und Direktsaat ab März. Marlene Voss erklärt Sorten, Pflege, Ernte und die richtige Kulturfolge.

Frischer Schnittlauch in einem Gartenbeet mit hellvioletten Blüten im Frühling

Schnittlauch anbauen: Keimzeit, Standort & richtig ernten

Schnittlauch anbauen: Keimzeit 14–21 Tage, optimaler Standort & richtig ernten. Leitfaden für einen produktiven Bestand das ganze Gartenjahr.

Chilipflanzen mit roten und grünen Früchten im Gartenbeet

Chili anbauen: Sorten, Anzucht & Pflege – Ratgeber 2026

Chili anbauen & pflegen: Anzucht, optimale Bedingungen, Schärfegrade, Standort, Ernte. Schritt-für-Schritt Anleitung für alle Sorten – von Cayenne bis Habanero.

Frische Petersilienpflanzen in einem Gartenbeet mit sattgrünen Blättern

Petersilie anbauen: Standort, Aussaat und Ernte

Petersilie anbauen gelingt mit dem richtigen Standort, Aussaatzeit und Geduld. Marlene Voss erklärt Glatte vs. Krauste, Keimung und Pflege.

Frische Spargelstangen wachsen aus dem aufgehäufelten Damm im Spargelbeet

Spargel anbauen: Von Spargelbeet bis Ernte

Spargel anbauen gelingt mit der richtigen Vorbereitung. Marlene Voss erklärt Standort, Bodenvorbereitung, Pflege und den richtigen Erntezeitpunkt.

Reife violette Auberginen an der Pflanze im Gemüsegarten

Auberginen anbauen: Tipps für den deutschen Garten

Auberginen anbauen gelingt mit früher Aussaat, maximaler Wärme und dem richtigen Standort. Sorten, Pflege und Ernte-Tipps für das deutsche Klima.

Saatkartoffeln mit kurzen grünen Keimen auf hellem Untergrund

Kartoffeln vorkeimen – warum es sich lohnt

Kartoffeln vorkeimen bringt zwei bis drei Wochen Vorsprung und mehr Ertrag. So funktioniert das Vorkeimen richtig – mit Tipps zu Temperatur, Licht und Sorte.

Stangenbohnen ranken an Bambusstäben in einem Gemüsebeet

Bohnen anbauen: Busch- und Stangenbohnen

Bohnen anbauen ohne Vorkenntnisse – von der Aussaat bis zur Ernte. Plus: Warum Bohnen deinen Boden verbessern.

Kompakter grüner Brokkolikopf an der Pflanze kurz vor der Ernte

Brokkoli anbauen: so klappt's auch für Anfänger

Brokkoli anbauen – Aussaat, Pflege und wann du ernten musst. Die häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest.

Grüne Erbsenschoten an der Rankhilfe im Garten

Erbsen anbauen: Zuckerschoten bis Markerbsen

Erbsen anbauen ist kinderleicht – und süßer als alles aus dem Supermarkt. Alles zu Sorten, Aussaat und Ernte.

Dichter Feldsalat mit kleinen dunkelgrünen Blattrosetten im Herbstbeet

Feldsalat anbauen: der robuste Wintersalat

Feldsalat anbauen und noch im Winter frischen Salat ernten. Aussaat, Pflege und Ernte einfach erklärt.

Knoblauchköpfe auf einem Holztisch, daneben grüne Triebe

Knoblauch pflanzen: im Herbst oder Frühjahr?

Knoblauch pflanzen leicht gemacht – Herbst- oder Frühlingsanbau, die besten Sorten und wie du ihn richtig lagerst.

Orange Hokkaido-Kürbisse liegen auf dem Boden im Garten

Kürbis anbauen: Hokkaido, Butternut & Co.

Kürbis anbauen lohnt sich – wenig Arbeit, riesige Ernte. Welche Sorten sich lohnen und wie Lagerung wirklich klappt.

Verschiedene Salatsorten nebeneinander im Gemüsegarten

Salat anbauen: Ernte fast das ganze Jahr

Salat anbauen leicht gemacht – Kopfsalat, Pflücksalat, Schnittsalat. So hast du von April bis Oktober frischen Salat.

Junger Spinat mit sattgrünen Blättern im Frühlingsbeet

Spinat anbauen: Frühling und Herbst optimal nutzen

Spinat anbauen klingt einfach – und ist es auch. So gelingt Frühjahrs- und Herbstspinach ohne Schossen.

Reife rote Tomaten an der Pflanze im Gemüsegarten

Tomaten anbauen: Der komplette Leitfaden

Tomaten anbauen: die besten Sorten, richtiger Standort, Pflege und Schutz vor Krautfäule. Schritt für Schritt zur reichen Ernte erklärt.

Zwiebeln im Beet, Spitzen ragen aus der Erde

Zwiebeln pflanzen: Steckzwiebeln und Aussaat

Zwiebeln pflanzen mit Steckzwiebeln oder Aussaat – was lohnt sich? Lenas Vergleich plus alle Tipps zur Ernte und Lagerung.

Kohlrabi im Gemüsebeet mit reifen hellgrünen Knollen

Kohlrabi anbauen: Sorten, Pflege & Ernte

Kohlrabi anbauen ist einfacher als gedacht: die besten Sorten, den richtigen Pflanzzeitpunkt und Tipps gegen holzige Knollen finden Sie hier.

Erdbeerpflanzen in gleichmäßigen Reihen in einem Gemüsebeet, frisch gepflanzt

Erdbeeren pflanzen: Zeitpunkt, Abstand und die besten Sorten

Wann und wie Erdbeeren pflanzen? Marlene Voss erklärt Pflanzzeit, Abstandsregeln, Sorten für Anfänger und den Unterschied zwischen Topf und Beet.

Zucchinipflanze mit großen Blättern im Garten

Zucchini anbauen – Vom Samen bis zur Ernte

Zucchini sind das perfekte Anfängergemüse: robust, ertragreich und pflegeleicht. So gelingt der Anbau vom Samen bis zur ersten Ernte.

Kartoffelpflanzen in Reihen auf dem Feld

Kartoffeln anbauen – Der Klassiker im Gemüsegarten

Kartoffeln selber anbauen ist einfacher als gedacht – und die Ernte lohnt sich. Alle Infos zu Pflanzung, Pflege und Lagerung.

Gurkenpflanzen am Rankgitter im Gemüsegarten

Gurken anbauen – Knackig frisch aus dem eigenen Garten

Gurken anbauen: die besten Sorten für Freiland und Gewächshaus, richtiger Standort, Bewässerung und Ernte. Schritt für Schritt zur reichen Ernte.

Bunte Paprikapflanzen im Gewächshaus

Paprika anbauen: Sorten, Standort und Ernte-Tipps

Paprika anbauen klappt mit früher Aussaat ab Februar und dem sonnigsten Standort im Garten. Sorten, Pflege, Düngung und Ernte. Schritt für Schritt erklärt.

Möhrenreihen im Gemüsebeet

Möhren anbauen – Tipps für süße, knackige Karotten

Möhren sind einfach direkt zu säen – wenn man die häufigen Fehler kennt und vermeidet. Alle Tipps für süße, knackige Karotten aus dem eigenen Garten.

Radieschensetzlinge im Gartenbeet

Radieschen anbauen: In 4–6 Wochen erntereif | Anleitung

Radieschen anbauen: Keimzeit 7–10 Tage, reif in 4–6 Wochen. Direktsaat von März bis Oktober, optimale Bedingungen, Standort, Fehler – Anleitung für Anfänger.