Gemüse-Lexikon
Alles über Anbau, Pflege und Ernte Ihrer Lieblingsgemüse.
Tomaten im Herbst: 7 robuste Sorten bis Oktober
Tomaten im Herbst: Diese 7 Sorten tragen auch bei kühlen Nächten länger. Mit Sortenmix, Schutz und Timing sichern Sie Ihre Ernte bis Oktober. Jetzt lesen.
Kohl anbauen: Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl ernten
Kohl anbauen leicht gemacht: Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl richtig pflanzen, pflegen und ernten. Mit Abständen, Düngung und Schädlingsschutz.
Gurken im Gewächshaus anbauen: Von der Aussaat bis zur Ernte
Gurken im Gewächshaus erfolgreich anbauen – Sorten, Bewässerung, Belüftung, Ausgeizen und optimale Erträge für deutsches Klima.
Tomatensorten: 50+ Sorten mit Anbau und Reifezeit
Die beste Übersicht: 50+ Tomatensorten von früh bis spät, robust bis exotisch. Anbaubedingungen, Geschmack, Pflanzpartner. Mit Kauftipps.
Zuckermais anbauen: Aussaat, Pflege und Ernte
Zuckermais anbauen und frisch ernten: Sorten, Aussaattermin, Standort, Pflege und Ernte. Tipps für reichen Ertrag im Hausgarten.
Thymian anbauen: Standort, Schnitt und Ernte
Thymian anbauen gelingt mit kargem, sonnigem Boden und wenig Pflege. Sorten, Pflanzung, Schnitt und Überwinterung einfach erklärt.
Tomaten auspflanzen nach den Eisheiligen
Wann Tomaten auspflanzen? Die Eisheiligen (11. bis 15. Mai) gelten als Richtwert, aber regionale Unterschiede verschieben den Termin. Mit Pflanzcheckliste.
Fenchel anbauen – Vom Samen zur Knolle
Fenchel selber anbauen ist einfacher als gedacht. Alles über Sorten, Saat, Pflege und Ernte – plus praktische Tipps gegen Schießen.
Sellerie anbauen – Knollen- und Staudensellerie
Sellerie anbauen braucht Geduld und den richtigen Zeitpunkt. Marlene Voss erklärt Voranzucht, Standort, Pflege und Ernte für Knollen- und Staudensellerie.
Tomatensorten gegen Krautfäule: Für feuchte Lagen
Tomaten in nassen Sommern: Welche Sorten trotzen der Braunfäule? Resistente und tolerante Sorten für feuchte Klimazonen und Regionen mit Pilzrisiko.
Paprika vorziehen: Licht & Temperatur richtig
Paprika vorziehen ab Februar ist Pflichtprogramm für zuverlässige Ernte. Aussaat, Belichtung, Abhärtung und Zeitplan für starke Jungpflanzen.
Zucchini im Topf: Kompakte Sorten für Balkon
Zucchini im Topf anbauen gelingt mit den richtigen Sorten und ausreichend Platz. Tipps für Balkon, Terrasse und kleine Gärten.
Kohlrabi im Sommer: Späte Sorten & Wassermanagement
Kohlrabi im Sommer erfolgreich anbauen: späte Sorten, Hochbeet-Tipps und konstantes Wassermanagement für zarte Knollen bis September.
Minze anbauen: Standort, Pflege und Vermehrung
Minze anbauen im Garten oder Topf – Marlene Voss erklärt Standort, Sorten, Pflege und warum Minze immer in einen Kübel gehört.
Lauch anbauen: Von der Aussaat bis zur Ernte
Lauch anbauen gelingt mit der richtigen Technik. Sorten, Aussaat, Pflanzen und Pflege Schritt für Schritt erklärt.
Rote Bete anbauen – Sorten, Aussaat und Ernte
Rote Bete anbauen: die besten Sorten, richtiger Standort, Aussaat ab April und Ernte. Schritt für Schritt erklärt für reiche Ernte.
Dill anbauen: Standort, Aussaat und Ernte
Dill anbauen gelingt mit vollsonnigem Standort und Direktsaat ab März. Marlene Voss erklärt Sorten, Pflege, Ernte und die richtige Kulturfolge.
Schnittlauch anbauen: Keimzeit, Standort & richtig ernten
Schnittlauch anbauen: Keimzeit 14–21 Tage, optimaler Standort & richtig ernten. Leitfaden für einen produktiven Bestand das ganze Gartenjahr.
Chili anbauen: Sorten, Anzucht & Pflege – Ratgeber 2026
Chili anbauen & pflegen: Anzucht, optimale Bedingungen, Schärfegrade, Standort, Ernte. Schritt-für-Schritt Anleitung für alle Sorten – von Cayenne bis Habanero.
Petersilie anbauen: Standort, Aussaat und Ernte
Petersilie anbauen gelingt mit dem richtigen Standort, Aussaatzeit und Geduld. Marlene Voss erklärt Glatte vs. Krauste, Keimung und Pflege.
Spargel anbauen: Von Spargelbeet bis Ernte
Spargel anbauen gelingt mit der richtigen Vorbereitung. Marlene Voss erklärt Standort, Bodenvorbereitung, Pflege und den richtigen Erntezeitpunkt.
Auberginen anbauen: Tipps für den deutschen Garten
Auberginen anbauen gelingt mit früher Aussaat, maximaler Wärme und dem richtigen Standort. Sorten, Pflege und Ernte-Tipps für das deutsche Klima.
Kartoffeln vorkeimen – warum es sich lohnt
Kartoffeln vorkeimen bringt zwei bis drei Wochen Vorsprung und mehr Ertrag. So funktioniert das Vorkeimen richtig – mit Tipps zu Temperatur, Licht und Sorte.
Bohnen anbauen: Busch- und Stangenbohnen
Bohnen anbauen ohne Vorkenntnisse – von der Aussaat bis zur Ernte. Plus: Warum Bohnen deinen Boden verbessern.
Brokkoli anbauen: so klappt's auch für Anfänger
Brokkoli anbauen – Aussaat, Pflege und wann du ernten musst. Die häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest.
Erbsen anbauen: Zuckerschoten bis Markerbsen
Erbsen anbauen ist kinderleicht – und süßer als alles aus dem Supermarkt. Alles zu Sorten, Aussaat und Ernte.
Feldsalat anbauen: der robuste Wintersalat
Feldsalat anbauen und noch im Winter frischen Salat ernten. Aussaat, Pflege und Ernte einfach erklärt.
Knoblauch pflanzen: im Herbst oder Frühjahr?
Knoblauch pflanzen leicht gemacht – Herbst- oder Frühlingsanbau, die besten Sorten und wie du ihn richtig lagerst.
Kürbis anbauen: Hokkaido, Butternut & Co.
Kürbis anbauen lohnt sich – wenig Arbeit, riesige Ernte. Welche Sorten sich lohnen und wie Lagerung wirklich klappt.
Salat anbauen: Ernte fast das ganze Jahr
Salat anbauen leicht gemacht – Kopfsalat, Pflücksalat, Schnittsalat. So hast du von April bis Oktober frischen Salat.
Spinat anbauen: Frühling und Herbst optimal nutzen
Spinat anbauen klingt einfach – und ist es auch. So gelingt Frühjahrs- und Herbstspinach ohne Schossen.
Tomaten anbauen: Der komplette Leitfaden
Tomaten anbauen: die besten Sorten, richtiger Standort, Pflege und Schutz vor Krautfäule. Schritt für Schritt zur reichen Ernte erklärt.
Zwiebeln pflanzen: Steckzwiebeln und Aussaat
Zwiebeln pflanzen mit Steckzwiebeln oder Aussaat – was lohnt sich? Lenas Vergleich plus alle Tipps zur Ernte und Lagerung.
Kohlrabi anbauen: Sorten, Pflege & Ernte
Kohlrabi anbauen ist einfacher als gedacht: die besten Sorten, den richtigen Pflanzzeitpunkt und Tipps gegen holzige Knollen finden Sie hier.
Erdbeeren pflanzen: Zeitpunkt, Abstand und die besten Sorten
Wann und wie Erdbeeren pflanzen? Marlene Voss erklärt Pflanzzeit, Abstandsregeln, Sorten für Anfänger und den Unterschied zwischen Topf und Beet.
Zucchini anbauen – Vom Samen bis zur Ernte
Zucchini sind das perfekte Anfängergemüse: robust, ertragreich und pflegeleicht. So gelingt der Anbau vom Samen bis zur ersten Ernte.
Kartoffeln anbauen – Der Klassiker im Gemüsegarten
Kartoffeln selber anbauen ist einfacher als gedacht – und die Ernte lohnt sich. Alle Infos zu Pflanzung, Pflege und Lagerung.
Gurken anbauen – Knackig frisch aus dem eigenen Garten
Gurken anbauen: die besten Sorten für Freiland und Gewächshaus, richtiger Standort, Bewässerung und Ernte. Schritt für Schritt zur reichen Ernte.
Paprika anbauen: Sorten, Standort und Ernte-Tipps
Paprika anbauen klappt mit früher Aussaat ab Februar und dem sonnigsten Standort im Garten. Sorten, Pflege, Düngung und Ernte. Schritt für Schritt erklärt.
Möhren anbauen – Tipps für süße, knackige Karotten
Möhren sind einfach direkt zu säen – wenn man die häufigen Fehler kennt und vermeidet. Alle Tipps für süße, knackige Karotten aus dem eigenen Garten.
Radieschen anbauen: In 4–6 Wochen erntereif | Anleitung
Radieschen anbauen: Keimzeit 7–10 Tage, reif in 4–6 Wochen. Direktsaat von März bis Oktober, optimale Bedingungen, Standort, Fehler – Anleitung für Anfänger.