Frühbeet vorbereiten: So startest du früher in die Saison

Meine Nachbarin hatte Mitte März schon Radieschen im Beet. Ich stand daneben, frierend, mit einer Tasse Kaffee in der Hand, und verstand die Welt nicht mehr. Ihr Geheimnis? Ein altes Frühbeet aus Holz, das ihr Vater mal zusammengezimmert hatte. Ein paar Bretter, ein altes Fenster drauf, und plötzlich ist der März kein Warten mehr, sondern schon Garten.

Seitdem habe ich mein eigenes Frühbeet. Und ich frag mich, warum ich so lange gewartet habe.

Warum ein Frühbeet?

Ein Frühbeet ist wie ein kleines Mini-Gewächshaus direkt im Garten. Es fängt die Sonnenwärme ein, schützt die jungen Pflanzen vor Frost und Wind, und lässt dich zwei bis vier Wochen früher loslegen als im offenen Beet. Für uns heißt das: schon im März die ersten Samen in die Erde, während der Rest des Gartens noch schläft.

Mit Kindern ist das besonders schön, endlich passiert wieder was, endlich darf man graben und säen. Der Februar zieht sich bei uns immer in die Länge. Das Frühbeet macht den März zum echten Start.

Standort wählen

Hier lohnt es sich, kurz nachzudenken, bevor man einfach loslegt. Ich hab mein erstes Frühbeet an der falschen Stelle aufgestellt, an einer Ostseite mit Baumschatten am Nachmittag. Das war suboptimal.

• Südausrichtung ist wichtig, damit das Beet möglichst viele Sonnenstunden abbekommt
• Windgeschützt an einer Hauswand oder Hecke, Wind kühlt schneller aus als Frost
• Ebener Boden damit das Gießwasser gleichmäßig verteilt wird und nicht in eine Ecke läuft

Eine Hauswand im Süden ist ideal. Die Wand speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts ab, das Frühbeet bleibt dadurch merklich wärmer.

Schritt-für-Schritt Aufbau

Das klingt nach viel Aufwand, ist es aber nicht. An einem Nachmittag ist das erledigt, wenn die Kinder mithelfen, dauert es länger, macht aber mehr Spaß.

1. Fläche von etwa 1 x 1, 5 m abstecken und Unkraut entfernen
2. Rahmen aus Holzbrettern aufstellen, die Rückseite etwas höher als die Vorderseite, damit Regenwasser abläuft und das Fenster schräg liegt
3. Boden mit einer 10 cm dicken Mischung aus Kompost und Gartenerde auffüllen
4. Altes Fenster oder Doppelstegplatten als Abdeckung auflegen
5. Bei Sonnenschein tagsüber lüften, nachts schließen

Das Lüften ist entscheidend. An einem sonnigen Märztag kann es im geschlossenen Frühbeet schnell zu heiß werden, die Pflanzen verbrennen buchstäblich. Ich steck ein kleines Thermometer rein, das hilft.

Erste Aussaat im Frühbeet

Ab Mitte Februar, spätestens März, passen diese Gemüse prima ins Frühbeet:

• Radieschen, die sind schon nach drei bis vier Wochen erntereif, das motiviert ungemein
• Feldsalat, verträgt auch leichten Frost problemlos
• Kohlrabi, wächst schnell und gleichmäßig
• Kopfsalat, mag kühle Temperaturen, solange es nicht friert

Für Tomaten oder Paprika ist das Frühbeet im März noch zu kalt, die bleiben auf der Fensterbank. Aber für robuste Frühlingssorten ist es genau richtig.

FAQ

Wie warm wird es im Frühbeet?

An sonnigen Tagen kann die Temperatur im Frühbeet 15, 25 °C höher liegen als draußen. Das klingt toll, kann aber auch zum Problem werden: bei über 25 °C unbedingt lüften, sonst überhitzen die Pflanzen. Ich mache das morgens, wenn ich die Kinder in die Schule bringe, und schließe es abends wieder.

Muss ich das Frühbeet gießen?

Ja, regelmäßig, aber seltener als ein offenes Beet. Das geschlossene System hält Feuchtigkeit besser, trotzdem solltest du alle zwei bis drei Tage die Erde kontrollieren. Im März reicht oft wenig Wasser, im April braucht es mehr.