Kürbis wird von April auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen. Die Angaben gelten für Mitteleuropa (Zone 7/8); je nach Bundesland verschiebt sich das Fenster um ein bis zwei Wochen.

Wann Kürbis auspflanzen?

Ins Freiland kommt Kürbis von Mai bis Juni. Wichtig: erst nach den Eisheiligen Mitte Mai, denn die Kultur ist frostempfindlich.

Das Erntefenster reicht von September bis November. Viele Sätze liefern über mehrere Wochen, gestaffelte Aussaat verlängert die Ernte.

Wann Kürbis säen und pflanzen?

Kurz gesagt: Vorziehen von April, Auspflanzen von Mai bis Juni, geerntet wird von September bis November. Die Kultur ist frostempfindlich und darf erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freie.

Zeitfenster für Kürbis (Mitteleuropa, Zone 7/8)
Vorziehen	April
Auspflanzen	Mai bis Juni
Ernte	September bis November

Der Jahresverlauf im Detail

	Apr	Mai	Jun	Sep	Okt	Nov
Vorziehen	●
Auspflanzen		●	●
Ernte				●	●	●

Die Fenster gelten für das mitteleuropäische Referenzklima. In milden Lagen (etwa Weinbauklima) starten Sie bis zu zwei Wochen früher, in rauen Lagen entsprechend später. Ihr Bundesland stellen Sie im interaktiven Aussaatkalender ein.

Weiterführend

Häufige Fragen

Wann Kürbis säen?: Kürbis wird von April auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen. Die Angaben gelten für Mitteleuropa (Zone 7/8); je nach Bundesland verschiebt sich das Fenster um ein bis zwei Wochen.
Wann Kürbis auspflanzen?: Ins Freiland kommt Kürbis von Mai bis Juni. Wichtig: erst nach den Eisheiligen Mitte Mai, denn die Kultur ist frostempfindlich.
Wann Kürbis ernten?: Das Erntefenster reicht von September bis November. Viele Sätze liefern über mehrere Wochen, gestaffelte Aussaat verlängert die Ernte.