Kohlrabi wird von März bis April direkt ins Beet gesät. Die Angaben gelten für Mitteleuropa (Zone 7/8); je nach Bundesland verschiebt sich das Fenster um ein bis zwei Wochen.

Wann Kohlrabi ernten?

Das Erntefenster reicht von Mai bis November. Viele Sätze liefern über mehrere Wochen, gestaffelte Aussaat verlängert die Ernte.

Wann Kohlrabi säen und pflanzen?

Kurz gesagt: Direktsaat von März bis April, geerntet wird von Mai bis November.

Zeitfenster für Kohlrabi (Mitteleuropa, Zone 7/8)
Direktsaat	März bis April
Ernte	Mai bis November

Der Jahresverlauf im Detail

	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Direktsaat			●	●
Ernte					●	●	●	●	●	●	●

Die Fenster gelten für das mitteleuropäische Referenzklima. In milden Lagen (etwa Weinbauklima) starten Sie bis zu zwei Wochen früher, in rauen Lagen entsprechend später. Ihr Bundesland stellen Sie im interaktiven Aussaatkalender ein.

Weiterführend

Kohlrabi anbauen: die komplette Anleitung
Der richtige Pflanzabstand für Kohlrabi
Gute und schlechte Nachbarn für Kohlrabi
Aussaatkalender für alle Kulturen (mit PDF)

Häufige Fragen

Wann Kohlrabi säen?: Kohlrabi wird von März bis April direkt ins Beet gesät. Die Angaben gelten für Mitteleuropa (Zone 7/8); je nach Bundesland verschiebt sich das Fenster um ein bis zwei Wochen.
Wann Kohlrabi ernten?: Das Erntefenster reicht von Mai bis November. Viele Sätze liefern über mehrere Wochen, gestaffelte Aussaat verlängert die Ernte.