Brokkoli wird von März bis April auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen. Die Angaben gelten für Mitteleuropa (Zone 7/8); je nach Bundesland verschiebt sich das Fenster um ein bis zwei Wochen.

Wann Brokkoli auspflanzen?

Ins Freiland kommt Brokkoli von Mai.

Wann Brokkoli ernten?

Das Erntefenster reicht von Juni bis September. Viele Sätze liefern über mehrere Wochen, gestaffelte Aussaat verlängert die Ernte.

Wann Brokkoli säen und pflanzen?

Kurz gesagt: Vorziehen von März bis April, Auspflanzen von Mai, geerntet wird von Juni bis September.

Zeitfenster für Brokkoli (Mitteleuropa, Zone 7/8)
Vorziehen	März bis April
Auspflanzen	Mai
Ernte	Juni bis September

Der Jahresverlauf im Detail

	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep
Vorziehen	●	●
Auspflanzen			●
Ernte				●	●	●	●

Die Fenster gelten für das mitteleuropäische Referenzklima. In milden Lagen (etwa Weinbauklima) starten Sie bis zu zwei Wochen früher, in rauen Lagen entsprechend später. Ihr Bundesland stellen Sie im interaktiven Aussaatkalender ein.

Weiterführend

Häufige Fragen

Wann Brokkoli säen?: Brokkoli wird von März bis April auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen. Die Angaben gelten für Mitteleuropa (Zone 7/8); je nach Bundesland verschiebt sich das Fenster um ein bis zwei Wochen.
Wann Brokkoli auspflanzen?: Ins Freiland kommt Brokkoli von Mai.
Wann Brokkoli ernten?: Das Erntefenster reicht von Juni bis September. Viele Sätze liefern über mehrere Wochen, gestaffelte Aussaat verlängert die Ernte.